Schwarzer Sommertrüffel Tuber Aestivum Vitt. groß
Schwarzer Sommertrüffel Tuber Aestivum Vitt. groß
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Es werden ausschließlich ganze große Trüffel (20-80g) 1. Wahl aus Italien versendet.
Der helle Trüffel ist außen braun, innen grau/beige marmoriert.
Der Duft versprüht ein feines Trüffelaroma, der Geschmack ist leicht, fein und erdig.
Vor dem Verzehr abbürsten (evtl. mit etwas Wasser oder Weißwein), fein hobeln, über die warmen Speisen verteilen. Der Geschmack der Trüffel wird intensiviert, indem die zarten Trüffelscheiben in zerlassener Butter erwärmt werden.